家里时常都会有一些自制的酱料可用来拌白米饭或是面条，我家时常做的酱料就有两种一个是牛肉酱一个就是梅香咸鱼肉酱。牛肉酱先前就有介绍过，这次我来说一说梅香咸鱼肉酱。梅菜主产于梅州惠州是一种胭脂食品口感极佳用梅菜作出的咸鱼肉酱可令人食欲大开。
一定要用梅香咸鱼，才能做出那个味道。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
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大蒜
姜
猪肉
相忘厨海
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