自制糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 09:29

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主料

• 排骨 ：一斤
• 茭白 ：三个

辅料

• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 姜 ：少量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：少量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨先放水里泡半小时，在放到锅里煮开，去血沫。
• 
  第二步
  2.茭白切滚刀状，葱姜切好。
• 
  第三步
  3.锅中放油，下排骨炸焦黄即可捞出。
• 
  第四步
  4.茭白也炸一下，微黄即可。
• 
  第五步
  5.锅中放油，炒香葱姜，放入调好的汁，（拿一个碗，放一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水的比例兑，味道很好。）
• 
  第六步
  6.放入炸好的排骨，茭白，煮20分钟，大火收汁即可。

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糖醋排骨

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