雪菜雷笋炒蚕豆

具体步骤

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  第一步
  1.食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）
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  第二步
  2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。
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  第三步
  3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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  第四步
  4.放在案板上切开。
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  第五步
  5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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  第六步
  6.烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
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  第七步
  7.接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
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  第八步
  8.然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
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  第九步
  9.最后，加适量的盐。
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  第十步
  10.加适量的味精。
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  第十一步
  11.调味炒匀，即成。