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简单版-蒜蓉炒花菜
简单版-蒜蓉炒花菜

简单版-蒜蓉炒花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 04:46

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主料

辅料

  • 红辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜50

具体步骤

  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解一
    第一步
    1.花菜洗净
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解二
    第二步
    2.锅内放水烧开下花菜焯2分钟
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解三
    第三步
    3.捞出
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解四
    第四步
    4.熟五花肉切片
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解五
    第五步
    5.大蒜去皮
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解六
    第六步
    6.擦成蒜蓉
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解七
    第七步
    7.锅下放五花肉炒出油
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解八
    第八步
    8.放蒜蓉
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解九
    第九步
    9.炒出蒜香后放适量生抽
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解十
    第十步
    10.放花菜
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解十一
    第十一步
    11.放盐
  • 简单版-蒜蓉炒花菜的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅前放少许辣椒

烹饪技巧

  • 炒蒜蓉时一定要用小火炒出香味,蒜蓉炒至微微泛黄即可,掌握好火候和炒制时间,时间炒短了不香,炒过了会发苦。

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