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玉米葛根猪骨汤
玉米葛根猪骨汤

玉米葛根猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.19 12:16

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主料

  • 小水果嫩玉米 :150
  • 葛根250
  • 鱼骨 :400

辅料

  • 盐 :适量
  • 香芹 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料准备:葛根切小块
  • 第二步
    2.排骨提前一小时泡去血水
  • 第三步
    3.排骨入同水一起煮至开,浮去上面的泡沫
  • 第四步
    4.加入其它原料,水一次性加足,微火煲3小时
  • 第五步
    5.出煲前调入盐,加少许香芹调香
  • 第六步
    6.好鲜美呢

烹饪技巧

  • 做老火汤所选汤料一定一定是要最新鲜的,才能做出鲜美的烫哦,微火即能让原料的香味和营养尽情释放,而且这样做出来的肉质是不会老柴的,如果大火烧会让肉很老哦。

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