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#美食派#香绵茄丝
#美食派#香绵茄丝

#美食派#香绵茄丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.19 01:14

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主料

辅料

  • 蒜米 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 味精 :少许
  • 红椒 :一个
  • 小米辣 :五根
  • 藤椒油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :少许
  • 芝麻油适量
  • 青椒一个

具体步骤

  • #美食派#香绵茄丝的做法图解一
    第一步
    1.将茄子去掉有把的那一头 洗净放入蒸锅里蒸十分钟左右
  • #美食派#香绵茄丝的做法图解二
    第二步
    2.[茄子蒸出来之后看上去真的比较丑 但是手撕成功之后会比较有卖相]把蒸好之后的茄子拿出来放在一边自然冷却
  • #美食派#香绵茄丝的做法图解三
    第三步
    3.待其冷却之后手撕成丝
  • #美食派#香绵茄丝的做法图解四
    第四步
    4.撕完之后将上面放上一点青椒红椒丝
  • #美食派#香绵茄丝的做法图解五
    第五步
    5.然后将蒜米藤椒油,白糖,醋 芝麻油味精小米辣末混合
  • #美食派#香绵茄丝的做法图解六
    第六步
    6.然后淋在上面 一道开胃下饭的美食成功了 开吃吧!

烹饪技巧

  • 喜欢吃有嚼劲的人,可以少蒸一会蒸久了就比较软绵绵的没有那么有嚼劲了

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