茄子炒剩肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮洗净改刀
• 
  第二步
  2.剩肉片切成小块
• 
  第三步
  3.准备好葱姜和干辣椒
• 
  第四步
  4.青椒洗净切块
• 
  第五步
  5.炒锅热油，下入花椒炒香
• 
  第六步
  6.下入豆瓣酱炒出红油
• 
  第七步
  7.下入葱姜和干辣椒炒香
• 
  第八步
  8.倒入剩肉翻炒
• 
  第九步
  9.倒入茄子翻炒
• 
  第十步
  10.炒至茄子边软
• 
  第十一步
  11.下入青椒翻炒
• 
  第十二步
  12.调入适量的盐
• 
  第十三步
  13.翻炒均匀
• 
  第十四步
  14.盛盘食用