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爱心木耳菠菜炒蛋
爱心木耳菠菜炒蛋

爱心木耳菠菜炒蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 12:08

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 椿 :适量

具体步骤

  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净,拦腰切一刀
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入碗里,放少量盐,椿花,搅拌好
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.干木耳用开水泡5~6分钟,洗净,把大的用手撕撕。
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅里加少量油,烧热放入椿花,3s钟出香味后,倒入鸡蛋。
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.一面煎30s吧,反到另一面煎
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.发黄即可,不要太久哦!
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.盛出
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.平底锅倒少量油,加入椿,出香味后,倒入木耳,炒3分钟,倒入菠菜。
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒1分钟后,倒入刚刚炒好的鸡蛋。
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.继续翻炒2分钟,主要看菠菜软了即可停火加盐,搞定!
  • 爱心木耳菠菜炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.一道美味又有营养的菜就这样诞生了!(由于今天炒了3个菜,一边烧菜,一边拍照效果不是很好,见谅)

烹饪技巧

  • 菠菜不要炒太久,不然就不好看了!美食讲究色香味俱全!

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