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蒲公英蘸鸡蛋酱
蒲公英蘸鸡蛋酱

蒲公英蘸鸡蛋酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.02 08:39

蒲公英蘸鸡蛋酱一道常见的家常菜,蒲公英和鸡蛋都是营养非常丰富的食材,鸡蛋里面的营养成分特别利于人体吸收,能提供人体所需的很多营养,蒲公英健康营养成分含量高,这道菜,鸡蛋酱酱香味十足,吃起来更加咸香可口,蒲公英保持其原汁原味,更加营养。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :1袋
  • 油 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 蒲公英蘸鸡蛋酱的做法图解一
    第一步
    1.蒲公英去老叶,去根,洗净,放在盘内
  • 蒲公英蘸鸡蛋酱的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,尖椒切小段,豆瓣酱加水调匀(稀的酱就不用加水了),葱切葱花
  • 蒲公英蘸鸡蛋酱的做法图解三
    第三步
    3.炒锅入油加热,倒入鸡蛋摊开,用筷子划散,下入葱花,尖椒炒匀
  • 蒲公英蘸鸡蛋酱的做法图解四
    第四步
    4.下入豆瓣酱加热至粘稠
  • 蒲公英蘸鸡蛋酱的做法图解五
    第五步
    5.盛出
  • 蒲公英蘸鸡蛋酱的做法图解六
    第六步
    6.完成

烹饪技巧

  • 没有豆瓣酱,用大酱,香其酱,葱伴侣也可以

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