红烩狼牙土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆、胡萝卜用花刀切成长条，用清水过一遍，控干水分。
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  第二步
  2.洋葱也切成花刀。
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  第三步
  3.锅中放油，放入洋葱和胡萝卜煸炒。
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  第四步
  4.洋葱变色，放入番茄酱。
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  第五步
  5.继续煸炒至番茄酱出香味。
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  第六步
  6.放入土豆条煸炒均匀。
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  第七步
  7.倒入红烧排骨的汤汁。
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  第八步
  8.盖上锅盖，大火炖10分钟。
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  第九步
  9.打开锅盖，放入几块排骨，继续大火收汤。
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  第十步
  10.红烩土豆的特点是，土豆、胡萝卜入口即化，特别的入味。做成盖浇饭也很美味。