懒人版生瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅成蛋液，生瓜、香菇切片。
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  第三步
  3.锅中放油烧热倒入蛋液。
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  第四步
  4.晃动炒锅使蛋快速凝固。
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  第五步
  5.下入香菇。
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  第六步
  6.迅速煸匀。
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  第七步
  7.加入生瓜快速煸炒。
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  第八步
  8.加入适量盐和少许清水煸炒一会。
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  第九步
  9.加入少许酱油翻炒均匀略焖片刻。
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  第十步
  10.加入肉丝翻匀关火再焖半分钟。
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  第十一步
  11.可以出锅了。