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长豆角炒鸡丁
长豆角炒鸡丁

长豆角炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 08:39

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主料

  • 鸡脯肉 :200
  • 长豆角 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 酱油适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 长豆角炒鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.鸡脯肉切丁放料,腌一下放干淀粉一勺抓匀备用
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.配料切丁
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.大葱大蒜切片
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油爆香葱蒜
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.放豆角和胡萝卜翻炒
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.再放酱油十三香翻炒
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.下鸡脯肉翻炒
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.翻炒是如果锅里较干可加适量清水
  • 长豆角炒鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.最后加少许鸡精翻炒均匀,就可出锅装盘了

烹饪技巧

  • 鸡脯肉放一些淀粉炒时会变得很嫩

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