美味的红烧罗非鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料，佐料
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  第二步
  2.鱼身上化两刀，放盐姜丝腌制备用
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  第三步
  3.蒜苗的白和青分开，蒜青叶切末，蒜白切段
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  第四步
  4.锅里入油，放入鱼煎，两面翻着煎
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  第五步
  5.煎到两面微黄，起锅备用
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  第六步
  6.留底油，把全部的调料到入锅里炒一分钟，倒入一小碗开水
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  第七步
  7.倒入鱼开始炖，两面翻，直到鱼的全身跟调料的颜色一致，整个过程控制在五分钟已类
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  第八步
  8.好了的时候
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  第九步
  9.这个时候放入水淀粉勾芡，大火再来一分钟，芡汁浓时马上关火
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  第十步
  10.从大到小依次装入长盘里。撒上蒜青末