自制玛格丽特小饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.全部材料
• 
  第二步
  2.熟蛋黄过筛成粉状
• 
  第三步
  3.低粉、玉米淀粉、蛋黄粉混合在一起拌匀
• 
  第四步
  4.黄油室温软化后用打蛋器低速打散
• 
  第五步
  5.黄油加入糖粉、先低速打匀在转高速打发
• 
  第六步
  6.打发的黄油颜色变白，体积大约膨胀大约一倍
• 
  第七步
  7.将做法3的所有粉类加入黄油内
• 
  第八步
  8.将材料混合后拌匀没有干粉
• 
  第九步
  9.在用手抓捏使其油份混合，直到完全融合在一起成为饼干面团
• 
  第十步
  10.面团揉成圆柱在一点点的搓成细长条
• 
  第十一步
  11.搓成长条
• 
  第十二步
  12.进行分割20等分
• 
  第十三步
  13.取一份小面团搓圆摆放在烤盘里
• 
  第十四步
  14.烤盘铺上油纸，小圆球摆在上面中间留有空隙用拇指在中间按扁，边缘出现裂开
• 
  第十五步
  15.烤盘铺上油纸，小圆球摆在上面中间留有空隙用拇指在中间按扁，边缘出现裂开
• 
  第十六步
  16.烤箱上下火150度，摆放在中间层烤20分钟
• 
  第十七步
  17.烤好的小饼干放凉
• 
  第十八步
  18.可以搭配一杯热气腾腾的牛奶吃了