#DIY#清水煮白蛤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好白蛤
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  第二步
  2.准备好菜心
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  第三步
  3.白蛤放入淡盐水浸泡一下，再用刷子洗净外壳.
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  第四步
  4.锅里放入适量清水，放姜片，葱结，煮开.
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  第五步
  5.放入洗净的白蛤.
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  第六步
  6.大火至白蛤微开，放些料酒，
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  第七步
  7.撇去浮沫，
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  第八步
  8.放入胡椒粉，
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  第九步
  9.放入菜心，煮开，关火。
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  第十步
  10.把白蛤与菜心用漏勺捞进大盘，煮白蛤的汤稍微沉淀一下，再把上层的汤加入盘中即可.