#DIY美食#卤鸭脖

具体步骤

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  第一步
  1.买的冷冻的鸭脖 洗去血水 切两段 放锅子里煮
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  第二步
  2.煮了半小时 关火 洗掉脏东西
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  第三步
  3.洗好的鸭脖 备用 在洗葱姜 香料
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  第四步
  4.葱切段 姜切片 洗净 备用
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  第五步
  5.各种香料 辣椒花椒等 洗净备用 热锅 冷油 先倒入葱姜爆香 再把所有香料 辣椒花椒倒入 大概炒一分钟 然后放入适量水 放锅子里煮开 此步骤没拍 一个人不好拍
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  第六步
  6.水开了 把鸭脖放进去 煮半小时左右 关火
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  第七步
  7.把鸭脖夹出 冷却 这样就已经可以吃了 不过味道很淡
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  第八步
  8.卤水冷却 等两者冷却了 再放一起卤一晚上
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  第九步
  9.冷却了的鸭脖
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  第十步
  10.放卤水了里卤一晚上 味道更佳 明天就能拿着去踏青了