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菠萝银耳山药桂圆羹
菠萝银耳山药桂圆羹

菠萝银耳山药桂圆羹

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.13 11:00

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主料

  • 干桂圆 :30
  • 干山药片 :5
  • 菠萝400
  • 干银耳 :半朵

辅料

  • 冰糖10
  • 清水 :600ml

具体步骤

  • 第一步
    1.银耳用水泡发,至少4小时,温水可缩短泡发时间
  • 第二步
    2.干山药片掰成小片,充分浸泡4小时以上
  • 第三步
    3.菠萝切块备用
  • 第四步
    4.将银耳山药放人锅中炖2小时,后放人桂圆范萝再炖1小时,最后半小时根据自己口味加冰糖,盛出即食

烹饪技巧

  • 银耳用隔水炖不易出胶,用电饭煲煮粥或饭功能出胶效果极好,桂圆和菠萝待银耳出胶后再放,煮40分钟到一小时即可

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