蚝油鲜蔬山药蒸蛋黄

具体步骤

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  第一步
  1.电压力锅蒸山药：加水，上蒸架，放一段山药。按煮饭键。15分钟左右，山药烂熟。
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  第二步
  2.莴笋叶剁碎，西红柿取种瓤，加入一个鸡蛋的水，取适量剥皮的山药。点上一小汤匙蚝油。
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  第三步
  3.用勺子碾碎山药，原料拌匀。
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  第四步
  4.上锅蒸，锅盖上放北极虾解冻。因为担心孩子不喜欢蚝油，给他准备了北极虾，这个可是他的最爱。
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  第五步
  5.水烧开蒸5分钟，将剥皮去头的北极虾放入盘中，小火再捂1分钟。
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  第六步
  6.成品。孩子爷爷说孩子还喜欢吃这个蚝油版的蒸蛋黄。就是太鲜了。下次做就放一小调料勺子的蚝油，或者更少。再放一小点盐和香油。