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简单版煎烧茄夹肉
简单版煎烧茄夹肉

简单版煎烧茄夹肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.25 09:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把茄子切成一截一截的 再把茄子竖起来切成四片 【不要切断】
  • 第二步
    2.肉剁碎 放葱花 水淀粉搅拌均匀
  • 第三步
    3.把搅拌好的肉塞进茄子里面的缝隙里
  • 第四步
    4.热好油锅 逐个放入茄夹肉煎至两面变色
  • 第五步
    5.加入一些水焖四分钟左右 加味精 加盐
  • 第六步
    6.捞出 即可享用

烹饪技巧

  • 切片不能切断

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