粉丝蒸鲜贝带子

具体步骤

• 第一步
  1.市场买回来的带子一开二，7只带子就变成14个了
• 第二步
  2.把带子起肉，肉壳分开
• 第三步
  3.处理好所有带子，用两匙盐，15克生粉，料酒洗干净带子肉的粘液。
• 第四步
  4.洗干净带子的粘液
• 第五步
  5.分别洗干净带子肉和壳
• 第六步
  6.粉丝泡软，随便切两刀。为的是比较好分装到带子壳
• 第七步
  7.锅里烧开水，把带子壳铺开在蒸篦，先把粉丝垫在底下，再放带子肉，大火蒸5分钟
• 第八步
  8.在蒸带子的时候，把蒜头剁碎，加一小勺盐，起锅烧滚花生油，然后把热油倒进蒜蓉里。
• 第九步
  9.蒸五分钟后揭开盖，把蒜蓉汁平均添加到每个带子里，蒸三分钟。
• 第十步
  10.出锅，撒点葱花，趁热食用。