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#美食派#鸡蛋卷木耳汤
#美食派#鸡蛋卷木耳汤

#美食派#鸡蛋卷木耳汤

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.24 09:05

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主料

辅料

  • 木耳,葱,各种调料 :适量

具体步骤

  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解一
    第一步
    1.将五花肉去皮剁成肉末
  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解二
    第二步
    2.剁好的肉末加少许盐,生抽,腌制十分钟
  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋加少许盐打匀
  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里放点油,(不要放太多,煎一点放一点),加一小勺蛋液,蛋液上加调好料的肉末
  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋用锅铲轻轻卷起,卷好的放一边继续煎,煎好的夹出放盘子里
  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解六
    第六步
    6.全部煎好,是不是很有食欲了呢
  • #美食派#鸡蛋卷木耳汤的做法图解七
    第七步
    7.锅里放汤,(没汤就用清水加香油也是可以),加入泡好洗净的木耳,加入煎好的鸡蛋,加点盐,鸡精,滚熟加葱花就可以出锅了,(家里葱用完了,就用大葱代替了)

烹饪技巧

  • 煎蛋卷时一定要小火,最好用平底锅,这样蛋液不会乱流,不做成汤,放锅里蒸两分钟洒上葱花也是很好吃的

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