健康的蔓越莓双皮奶

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶先入奶锅煮开。
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  第二步
  2.然后倒入一会儿准备要蒸的碗里等等冷却。
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  第三步
  3.这时可以把蛋清打入碗内。
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  第四步
  4.加入糖粉（自己磨的糖粉）。
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  第五步
  5.把蛋清和糖混合拌匀。
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  第六步
  6.这时牛奶冷却后，用筷子稍拨动奶皮，把它倒入蛋清碗内，蒸碗内留一点奶，奶皮就飘在上面了。
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  第七步
  7.把牛奶和蛋清打匀。
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  第八步
  8.过滤到另一个容器内，把过滤好的蛋奶液慢慢顺着碗边倒入，这时奶皮已经浮上来了。
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  第九步
  9.蒸碗用保鲜膜包好，然后锅中烧好热水，碗放入蒸锅内，中火蒸10分钟，蒸好后再虚蒸5分钟。
• 第十步
  10.美味的双皮奶就做好了，撒上蔓越莓干，是不是很诱人呢
• 第十一步
  11.舀一勺，那也是非常的嫩滑哦