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家常菜姜汁松花蛋
家常菜姜汁松花蛋

家常菜姜汁松花蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 01:59

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主料

辅料

  • 香油 :1小勺
  • 3汤匙
  • 1小块
  • 生抽 :1汤匙

具体步骤

  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解一
    第一步
    1.姜切成末,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解二
    第二步
    2.松花蛋去皮,每个切成4份,摆盘,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解三
    第三步
    3.将姜末撒在松花蛋上,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解四
    第四步
    4.调一碗汁:碗中加入生抽,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入醋,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入香油,搅拌均匀,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解七
    第七步
    7.将碗汁淋在松花蛋上,
  • 家常菜姜汁松花蛋的做法图解八
    第八步
    8.姜汁松花蛋就做好了。

烹饪技巧

  • 松花蛋易粘刀有两种方法可解决:1.用丝线将松花蛋割开,这种方法切松花蛋,表面均匀,也不粘蛋黄;2.将刀在热水中烫一下,再切松花蛋,也能切得整齐又漂亮。

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