登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单版林蛙炖土豆
简单版林蛙炖土豆

简单版林蛙炖土豆

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.29 10:39

  • 2933人看过
  • 671
  • 收藏

主料

  • 林蛙 :9只(约一斤)
  • 土豆3个

辅料

  • 东北黄酱 :适量
  • 老抽 :适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 味精 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用。
  • 第二步
    备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。
  • 第三步
    油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。
  • 第四步
    翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。
  • 第五步
    水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。

671

收藏

分享
发表评论需要登录

评论