小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

水鸭山药汤
水鸭山药汤

水鸭山药汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.01 08:41

水鸭山药汤一道营养汤,鸭子本身滋补效果就很好,营养成分含量高,再加入山药,山药可以降血糖,健脾胃,促进消化等多种功能,还可以加点营养高的胡萝卜,红白搭配颜色好看,汤色白浓,鸭肉鲜嫩,适合全家人一起品尝!

更多详情
  • 2919人看过
  • 966
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 水鸭山药汤的做法图解一
    第一步
    1.薏米提前2小时浸泡
  • 水鸭山药汤的做法图解二
    第二步
    2.光鸭半只,清洗干净
  • 水鸭山药汤的做法图解三
    第三步
    3.然后再剁块
  • 水鸭山药汤的做法图解四
    第四步
    4.尾龙骨洗净
  • 水鸭山药汤的做法图解五
    第五步
    5.山药、胡萝卜去皮切块,生姜切片
  • 水鸭山药汤的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜、山药、生姜加入砂锅中,然后倒入尾龙骨
  • 水鸭山药汤的做法图解七
    第七步
    7.加入鸭块和薏米同适量的清水
  • 水鸭山药汤的做法图解八
    第八步
    8.大火烧沸腾,撇去浮沫,转小火慢炖2水上时
  • 水鸭山药汤的做法图解九
    第九步
    9.关火,然后调盐拌匀即可

烹饪技巧

  • 煲汤时,要先用大火将汤煮开,然后用小火慢慢炖,这样可以保持肉类里面的水分不会全部流失,让肉类的口感更佳。

966

收藏

分享
热门项目: