蚝油杏鲍菇炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切条
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  第二步
  2.然后加料酒蛋清，生抽腌半小时
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  第三步
  3.杏鲍菇切片
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  第四步
  4.在热水里过一下
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  第五步
  5.锅里油烧热倒入腌好的肉炒匀
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  第六步
  6.大火炒至牛肉变色七成熟
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  第七步
  7.加入过完水的杏鲍菇大火不停的翻炒
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  第八步
  8.加入蚝油炒匀
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  第九步
  9.加入生抽
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  第十步
  10.炒好后加入鸡精炒一会，炒好入味关火