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自己做的腊肉熏干
自己做的腊肉熏干

自己做的腊肉熏干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.21 08:07

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主料

  • 腊肉250g
  • 菜椒 :1个
  • 熏干 :350g

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 自己做的腊肉熏干的做法图解一
    第一步
    1.把腊肉切片放温水泡半小时,腊肉就没那么咸了,熏干切粗条,辣椒切丝,蒜切片
  • 自己做的腊肉熏干的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油,油热倒入腊肉,炒至边微卷
  • 自己做的腊肉熏干的做法图解三
    第三步
    3.倒熏干,翻炒几下,因熏干吸水,可适量加点水
  • 自己做的腊肉熏干的做法图解四
    第四步
    4.加酱油调色
  • 自己做的腊肉熏干的做法图解五
    第五步
    5.加辣椒蒜瓣翻炒,炒至辣椒微软,根据口味少加点盐鸡精就可出锅了

烹饪技巧

  • 腊肉本身就有咸味,最后根据自己口味加盐

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