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菜色五仁小馒头
菜色五仁小馒头

菜色五仁小馒头

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.22 11:46

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主料

  • 小麦粉 :500
  • 五仁粉 :200
  • 紫薯馅 :200

辅料

  • 面肥 :50
  • 酵母粉 :2

具体步骤

  • 菜色五仁小馒头的做法图解一
    第一步
    1.把五仁馅提前备齐。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解二
    第二步
    2.在把白糖放入4勺加芝麻香油调馅调至有点粘稠时就行了。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解三
    第三步
    3.把面肥发好了的面取出加加面减合好没酸味就行了。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解四
    第四步
    4.在把酵母粉放酵的面取出用面粉柔均匀。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解五
    第五步
    5.把紫薯馅放至酵母粉发酵的面饼上卷起柔均匀
  • 菜色五仁小馒头的做法图解六
    第六步
    6.把这是柔好了的面团醒发10分钟。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解七
    第七步
    7.把三块面如图片摆放卷起成长条用菜刀切成面即。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解八
    第八步
    8.在把面即按扁用手馁成面饼。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解九
    第九步
    9.把擀好的面饼放在面按上分开。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解十
    第十步
    10.把合好了的五仁馅放至面饼上。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.用手捏紧团成园球
  • 菜色五仁小馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.这是团好了的五仁小馒头。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.把团好了的小馒头放在面按上醒发10分钟。
  • 菜色五仁小馒头的做法图解十四
    第十四步
    14.把蒸屉刷上植物油,在把小馒头放在屉子上
  • 菜色五仁小馒头的做法图解十五
    第十五步
    15.这是做好了的菜色小馒头

烹饪技巧

  • 1.五仁馅是我做的,我把芝麻,花生,毛瞌仁,核桃仁,黑芝麻仁,用蒜钢子倒碎的。2.在合面时一要把面减合均匀3.分三块面两块面是酵母发的放紫薯一块面肥发的放中间卷起…

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