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第一步
黄油软化后放入盆中,刮刀拌匀;
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第二步
加入糖粉,用手动打蛋器2. 加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;顺着一个方向搅拌均匀;
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第三步
搅拌均匀。
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第四步
分两次加入鸡蛋,继续搅拌均匀,到鸡蛋完全吸收;
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第五步
搅拌均匀;
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第六步
面粉过筛,加入搅拌好的黄油中;
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第七步
用刮刀翻拌均匀,或者用手抓成均匀的面团;
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第八步
将面团分为大小两份,在多的那份面团中加入一小勺可可粉,抓揉均匀;
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第九步
分好的两团面团;
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第十步
把可可面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入烤盘;
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第十一步
再用模具切割出龙猫的爪子,黏贴在适当的位置;
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第十二步
把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀,让面团的颜色更深一些;
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第十三步
然后擀成薄片,用模具切割出伞的形状,黏贴在适合的位置;
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第十四步
这里要和龙猫的身体按压紧一些,否则烤好之后容易开
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第十五步
再把原味面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮;
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第十六步
黏贴在适当的位置;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右;
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第十七步
一边冷却饼干,一边融化黑巧克力和白巧克力;(装入裱花袋中隔热水融化)
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第十八步
饼干冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛;
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第十九步
再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴;
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第二十步
最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
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