#回忆#爆炒青椒肚丝

具体步骤

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  第一步
  1.卤牛肚切丝，干红辣椒切段。
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  第二步
  2.青椒切丝，姜切丝，大蒜拍好。
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  第三步
  3.花椒粒少许。
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  第四步
  4.起锅热油，加入花椒粒。
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  第五步
  5.加入大蒜粒，姜丝煸炒。
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  第六步
  6.加青椒丝，干红辣椒段翻炒片刻，加入盐，料酒酱油，继续翻炒。
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  第七步
  7.倒入切好的肚丝翻炒三分钟。
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  第八步
  8.加入大蒜粒，醋，鸡精翻炒，装盘。