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常吃不腻的酱汁豆腐夹
常吃不腻的酱汁豆腐夹

常吃不腻的酱汁豆腐夹

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.24 02:17

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 甜面酱1勺
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 青红小尖椒 :适量
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解一
    第一步
    1.自制豆腐一块
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解二
    第二步
    2.切成长条片
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解四
    第四步
    4.把切片的豆腐煎,小煎一会
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解五
    第五步
    5.肉250克
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解六
    第六步
    6.剁碎。然后加料 生抽腌半小时
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解七
    第七步
    7.一勺子甜面酱2勺子甜豆瓣酱
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解八
    第八步
    8.加入开水化开
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解九
    第九步
    9.加入生抽酱油还有自制辣椒油搅拌均匀
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十
    第十步
    10.煎好的豆腐摆在盒 子里
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十一
    第十一步
    11.豆腐上面方腌好的肉
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十二
    第十二步
    12.在用豆腐盖上,
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十三
    第十三步
    13.青红椒切碎然后倒在调好的汁里
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十四
    第十四步
    14.泼在豆腐夹上
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十五
    第十五步
    15.包上包鲜膜
  • 常吃不腻的酱汁豆腐夹的做法图解十六
    第十六步
    16.上锅蒸半小时就好了

烹饪技巧

  • 煎豆腐的时候不要煎的太老,豆腐表面黄就可以了

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