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酒香枸杞发糕
酒香枸杞发糕

酒香枸杞发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.24 05:00

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主料

辅料

  • 酵母 :2

具体步骤

  • 酒香枸杞发糕的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入酵母,加入适量清水搅拌均匀。
  • 酒香枸杞发糕的做法图解二
    第二步
    2.室温发酵至满满一碗。
  • 酒香枸杞发糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀,倒入泡枸杞子拌匀。
  • 酒香枸杞发糕的做法图解四
    第四步
    4.分装入小蛋糕模,静置发酵至五分满。
  • 酒香枸杞发糕的做法图解五
    第五步
    5.锅中水开,放入发糕生胚。
  • 酒香枸杞发糕的做法图解六
    第六步
    6.隔水蒸25分钟。
  • 酒香枸杞发糕的做法图解七
    第七步
    7.蒸熟的发糕取出即可脱模食用。

烹饪技巧

  • 1、做这款发糕天气还有点热,室温发酵就可以了。2、水量灵活掌握,面糊略微浓稠即可。3、发糕没加糖,喜欢甜食可以适量加点糖或者蜂蜜。

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