家庭版杏仁椰酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋（打散后）的2/3加入色拉油中并充分拌匀。
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  第二步
  2.加入糖粉（筛过）并充分搅拌至顺滑无颗粒状态。
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  第三步
  3.接着将泡打粉、低粉（筛过）、杏仁粉、椰蓉一起加入。
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  第四步
  4.充分揉成面团
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  第五步
  5.以每个15g为准，搓圆后逐一放入烤盘內再稍微压扁，表面上刷一层之前所剩下的鸡蛋液后就可以入烤盘了（最好事先在烤盘中垫上一张油纸，我家里没有了，所以这里没放。）
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  第六步
  6.烤箱先以160度预热，再按同样的温度烘烤至15分钟即可出炉。