凉拌豆腐卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，把豆腐，豆芽，红椒洗净备用。
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  第二步
  2.锅中放入适量的水烧开，把豆腐在水中稍烫一下，捞出来备用。
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  第三步
  3.红椒切丝备用。
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  第四步
  4.把豆芽倒入开水中烫熟，再倒入红椒略烫一下捞出来备用。
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  第五步
  5.豆腐切成10cm宽的长条。
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  第六步
  6.剥两瓣蒜，捣成蒜泥。
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  第七步
  7.蒜泥中放入适量的生抽、醋、芝麻油、花椒油搅拌均匀。
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  第八步
  8.香葱香菜切碎。
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  第九步
  9.把烫好的豆芽，红椒撒上香葱香菜用调好的酱汁拌一下。
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  第十步
  10.把切好的豆腐条平铺在案板上，放入适量的凉拌菜。
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  第十一步
  11.卷成卷。
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  第十二步
  12.全部卷好放入盘中，再浇上拌菜剩下的汁，就大功告成了。