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开胃的凉拌海带丝
开胃的凉拌海带丝

开胃的凉拌海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 08:30

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主料

  • 海带丝 :200
  • 黄瓜150
  • 熟花生 :100
  • 粉丝1把

辅料

  • 盐 :适量
  • 一品鲜酱油 :15
  • 白芝麻 :适量
  • 白糖 :适量
  • 麻油 :适量
  • 陈醋 :10
  • 蒜 :1瓣
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切丝。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.海带洗净用开水焯烫一下,过凉后沥干水分。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.粉丝用清水泡软后焯烫1分钟后捞出,沥干水分。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.将三种食材放在一起。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.将熟花生去皮捣碎。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.将盐、一品鲜、醋、糖放入碗中,调成料汁。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.将蒜末放入三丝中,倒入料汁。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.加入花生碎、白芝麻、麻油、辣椒油。
  • 开胃的凉拌海带丝的做法图解九
    第九步
    9.拌匀即可享用。

烹饪技巧

  • 我用的是盐渍的海带丝,如果没有可以用新鲜的或者干的海带丝来代替。调味料可以根据个人的喜好来随意搭配。

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食香依旧

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