6寸梅花奶油霜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋蛋清分离
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  第二步
  2.蛋黄加糖
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  第三步
  3.然后加色拉油搅拌均匀
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  第四步
  4.再加牛奶搅拌均匀
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  第五步
  5.筛入低筋粉
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  第六步
  6.拌匀
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  第七步
  7.蛋清加几滴柠檬汁
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  第八步
  8.搅拌起泡分三次加入白砂糖
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  第九步
  9.打发至硬性发泡
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  第十步
  10.取三分之一拌入蛋黄糊
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  第十一步
  11.然后拌匀
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  第十二步
  12.倒入剩余蛋白中
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  第十三步
  13.翻拌均匀
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  第十四步
  14.倒入六寸模具
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  第十五步
  15.烤箱预热 140°烤20分钟，然后160°烤20分钟后取出
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  第十六步
  16.烤好冷却脱模
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  第十七步
  17.切开 家里刀很钝，所以切的不齐
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  第十八步
  18.淡奶油加入白糖
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  第十九步
  19.打发
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  第二十步
  20.草莓切丁
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  第二十一步
  21.摸一层奶油
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  第二十二步
  22.码好草莓丁
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  第二十三步
  23.再摸一层奶油
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  第二十四步
  24.盖好
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  第二十五步
  25.剩余的加一滴蓝色色素
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  第二十六步
  26.均匀抹上
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  第二十七步
  27.黄油软化
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  第二十八步
  28.分次加入60淡奶油
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  第二十九步
  29.每次都打发均匀 因为数量很少，这次用的盆太大了，要换小一点的碗比较 好打发
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  第三十步
  30.然后加入炼乳打发至顺滑
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  第三十一步
  31.然后加红色素一滴变成粉色
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  第三十二步
  32.另外一个是加了红蓝黄各一滴变成咖啡色
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  第三十三步
  33.先用牙签画个形状
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  第三十四步
  34.然后挤上咖啡色
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  第三十五步
  35.第一次挤奶油霜，不好挤，于是我就挤成小粒
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  第三十六步
  36.然后外面又挤了一圈 再随意挤一点小花瓣
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  第三十七步
  37.草莓切片
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  第三十八步
  38.贴在最下面
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  第三十九步
  39.这样梅花蛋糕就做好啦