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自制家常炖鸡肉
自制家常炖鸡肉

自制家常炖鸡肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 12:44

家常炖鸡肉的做法其实十分的简单易学,家常炖鸡肉是一道美味而且健康的家常菜,美食总是让人停留的,家常炖鸡肉有如此的魅力让人为他驻留,一片片的鸡肉色泽鲜艳美味,上面洒满了白芝麻、葱花和姜末,看上去十分的好看诱人,鸡肉嫩滑,带有芝麻的芝麻香味和葱花的葱香味道,十分的好吃。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 食用油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 自制家常炖鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉切块儿
  • 自制家常炖鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉入水焯5分钟
  • 自制家常炖鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.焯好的鸡肉沥干水分
  • 自制家常炖鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,放入葱姜,花椒大料,炝锅
  • 自制家常炖鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡肉翻炒,放入酱油,白糖
  • 自制家常炖鸡肉的做法图解六
    第六步
    6.降入清水,炖制40分钟,放入盐,味精调味即可

烹饪技巧

  • 炖制的时间可以适当延长,味道更好吃

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