滑牛肉盖长豆

具体步骤

• 第一步
  1.葱姜蒜切细备用。
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  第二步
  2.牛肉切片加入生抽，料酒，盐腌半小时，然后加入生粉拌匀。
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  第三步
  3.长豆洗净。
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  第四步
  4.切成段。
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  第五步
  5.热油炒香姜蒜，倒入长豆大火翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。
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  第六步
  6.然后淋入水盖上盖焖至入味。
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  第七步
  7.开盖略翻炒。
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  第八步
  8.加入葱花炒匀盛出备用。
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  第九步
  9.另热油炒香姜蒜，葱头。
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  第十步
  10.加入牛肉大火滑炒，炒断生即可。
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  第十一步
  11.然后浇在长豆上。