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第一步
1.准备好蒜叶和大蒜切碎
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第二步
2.青椒也切碎,尽量切的碎些
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第三步
3.拿出已经炸好的土鲫鱼,先把鱼炸香炸2面焦黄即可
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第四步
4.开火下入油,等油温高了,小火放蒜和蒜叶小火慢炒出香味在盛出来
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第五步
5.接着加入油,等油的温度升高后加入青椒煸炒,在加2勺盐继续煸炒,尽量不要加水,这样辣椒的香味就没了
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第六步
6.炒到辣椒熟后再加土鲫鱼,这时候可以加水了
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第七步
7.加入适量的水,和之前盛出来的蒜叶和大蒜,关小火焖
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第八步
8.焖上2分钟把鱼翻个面继续焖 接着加入2小勺盐和1勺鸡精和1勺面条鲜和自制的剁辣椒 2小勺
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第九步
9.最后在焖2分钟即可出锅,我是先把鱼盛出先放入碟中在吧辣椒盖在鱼的表面,接着淋上可口的汤汁让鱼更加进味
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