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#大厨房#香菇柄肉酱
#大厨房#香菇柄肉酱

#大厨房#香菇柄肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.08 12:32

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主料

  • 猪肉末300
  • 香菇柄 :200
  • 黄豆酱 :250
  • 海鲜酱 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.食材准备
  • 第二步
    2.将香菇柄切小丁,备用
  • 第三步
    3.姜切末,辣椒干切小段,大蒜切末,
  • 第四步
    4.洋葱切碎,备用
  • 第五步
    5.冷锅下油下干辣椒,下芝麻炒至起泡
  • 第六步
    6.放入大蒜末及八角,炒出香味
  • 第七步
    7.放入肉末炒至变色
  • 第八步
    8.下香菇柄碎,进行翻炒
  • 第九步
    9.放入洋葱碎
  • 第十步
    10.放黄豆酱、海鲜酱,加一点糖调味
  • 第十一步
    11.后放一点十三香,让肉酱提香
  • 第十二步
    12.最后,关火装盘,可以上桌了。

烹饪技巧

  • 有喜欢吃辣的,可以多放一些辣椒炸出红油,可能会更香辣,可以按自己口味更改。如果没有黄豆酱,用大酱及甜面酱也是可以的。

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