牛筋丸炖芥菜头

具体步骤

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  第一步
  1. 食材：牛筋丸、芥菜头、蒜瓣。
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  第二步
  2.芥菜头掰开，浸泡片刻，冲洗干净沥干水。
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  第三步
  3.芥菜头切块，蒜瓣去皮拍扁。
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  第四步
  4.热锅，加适量油，下蒜瓣爆香。
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  第五步
  5.倒下切好的芥菜头，翻炒2分钟左右。
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  第六步
  6.加入牛筋丸拌炒均匀。
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  第七步
  7.倒入鲍鱼汁，继续翻炒。
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  第八步
  8.加上1碗左右的清水，拌匀。遮上锅盖大火煮20分钟左右。
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  第九步
  9.煮至汤汁剩下少许，调入盐、鸡粉、翻炒均匀。
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  第十步
  10.铲起~开动！