自己做的拔丝地瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 04:10

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主料

• 红薯 ：365

辅料

• 水 ：80ml
• 油 ：适量
• 绵白糖 ：150

具体步骤

• 第一步
  1.红薯去皮（北方人叫地瓜）净重365克
• 
  第二步
  2.油开了 小火炸地瓜 慢炸
• 
  第三步
  3.炸好地瓜的备用
• 
  第四步
  4.炒锅放水80ML 糖150 G
• 
  第五步
  5.开始冒白色泡泡
• 
  第六步
  6.小火慢慢的煮要 搅
• 
  第七步
  7.泡沫几乎消失了 糖色加重
• 
  第八步
  8.把地瓜倒进去翻下 出锅 这里要特别的快

烹饪技巧

• 盘子里摸些油免沾

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