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自己做的芝麻香芋卷
自己做的芝麻香芋卷

自己做的芝麻香芋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 03:54

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主料

  • 香芋300
  • 面包片 :6片

辅料

  • 白糖 :20
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶10
  • 油 :300
  • 白芝麻 :50

具体步骤

  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解二
    第二步
    2.香芋去皮洗净切成条
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解三
    第三步
    3.香芋入锅蒸熟
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶,碾成泥
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋蛋黄和蛋清分开,分别搅拌均匀
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解六
    第六步
    6.面包片用擀面杖擀薄
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解七
    第七步
    7.加入适量香芋泥
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解八
    第八步
    8.卷起,封口处涂上蛋黄,然后粘好
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解九
    第九步
    9.两头沾上鸡蛋清,然后沾上芝麻
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解十
    第十步
    10.锅里油烧到7成热时下入香芋卷,炸至金黄出锅
  • 自己做的芝麻香芋卷的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅了

烹饪技巧

  • 一、我用的面包片是自己做的吐司切成5毫米左右厚的片,如果买的面包片的话尽量买薄一点的;二、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好,用手再捏一捏,沾牢固;三、油的温度一直保持在七成热左右,油要多一点,不停翻面,炸均匀。

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