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1.只取蛋黄部分,可过筛更细腻2.加入少许盐,是为了突出甜味,我做的糖较少,因为不想让宝宝吃太多糖3.玉米淀粉是让饼干更酥脆法宝之一4.最好用味道不是很浓烈的油,比如黄油、玉米油、橄榄油,花生油最好不要用5.自家电饼铛有可能温度不一样,烤的时候随时观察,如一面变微黄就立即翻面
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