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自制猪油
自制猪油

自制猪油

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 10:22

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主料

  • 猪肥肉 :500

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制猪油的做法图解一
    第一步
    1.准备猪肥肉;
  • 自制猪油的做法图解二
    第二步
    2.切去猪皮;
  • 自制猪油的做法图解三
    第三步
    3.然后切成丁;
  • 自制猪油的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,放入猪油丁,加适量盐;
  • 自制猪油的做法图解五
    第五步
    5.熬成肥肉焦黄干瘪成金黄色;
  • 自制猪油的做法图解六
    第六步
    6.捞出油渣另用;
  • 自制猪油的做法图解七
    第七步
    7.取干净无水带密封盖的碗,将锅中的猪油倒入碗里;
  • 自制猪油的做法图解八
    第八步
    8.放置猪油凝固,密封冷冻。

烹饪技巧

  • 1、熬猪油丁加入适量盐,起到防腐作用。2、要用无水带密封盖的碗盛猪油,冷冻保存,防止串味。

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