简单易做的可可娜滋

具体步骤

• 第一步
  1.准备好全部主材料。
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  第二步
  2.将除了黄油以外的主料，放入面包桶，（糖和盐对角放）
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  第三步
  3.安装好面包桶，调至和面档，时间设定20分钟。
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  第四步
  4.可以拉出薄膜。
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  第五步
  5.加入黄油，继续揉20分钟。
• 第六步
  6.拉出手套膜。
• 第七步
  7.盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
• 第八步
  8.发酵好的面团充分排气，分成2个面团，揉圆松弛10分钟。
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  第九步
  9.馅料的制作：椰蓉60克、糖粉30克、炼奶35克、蛋液20克，拌均匀。
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  第十步
  10.将松弛好的面团擀成大片，铺上椰蓉馅。
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  第十一步
  11.从一边卷起来，卷紧一点。放入冰箱冷藏15分钟。
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  第十二步
  12.取出，用利刀从中间划开。
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  第十三步
  13.将面整成双股的辫子形，尽量把椰蓉馅露在上面。放入烤盘，放置温暖湿润处进行二次发酵。
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  第十四步
  14.二次发酵结束，表面刷上蛋液。
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  第十五步
  15.放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，约15分钟。