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「DIY美食」卤干豆腐
「DIY美食」卤干豆腐

「DIY美食」卤干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.15 10:15

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主料

  • 干豆腐 :3张

辅料

  • 卤水 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.干豆腐洗净。
  • 第二步
    2.卷成卷。
  • 第三步
    3.缠上适量的绵线。
  • 第四步
    4.放进卤水锅中。大火煮沸后,转中火再煮五分钟,关火,在卤汁中继续浸泡一个小时。
  • 第五步
    5.捞出切成粗丝。
  • 第六步
    6.装入盘中即可食用。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的,可以加入适量的辣椒。卤水汁我用的是李锦记卤水汁,一碗卤水加入四碗水即可。

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