家庭版咸菜冬笋烧黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄鱼、冬笋、咸菜、葱、姜
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  第二步
  2.黄鱼洗净，抹干水分，净锅，热锅、用姜擦下锅，用油润锅，黄鱼入油锅煎
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  第三步
  3.咸菜切粒，冬笋切丝
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  第四步
  4.将黄鱼煎至两面金黄盛出
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  第五步
  5.另起油锅，先放入咸菜煸炒，再放入冬笋丝煸炒，炒至出香味
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  第六步
  6.放入煎好的黄鱼，倒入料酒
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  第七步
  7.放入葱段、姜片，放酱油
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  第八步
  8.加水略没过鱼，加盖煮20分钟
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  第九步
  9.开盖，放2小勺糖
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  第十步
  10.大火收汁，起锅