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「懒人版」素炒青茄丝
「懒人版」素炒青茄丝

「懒人版」素炒青茄丝

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.12 11:55

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主料

  • 青茄 :500
  • 蒜 :8-10瓣

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材,青茄去皮,蒜剥皮
  • 第二步
    2.青茄切丝,蒜切块
  • 第三步
    3.锅烧热加油,油烧热后,放入蒜,翻炒几下加入青茄丝,进行翻炒,千万不要蓄水
  • 第四步
    4.翻炒止青茄丝大部分软后,加入适量的盐和鸡精
  • 第五步
    5.翻炒一到二分钟,就可以起锅啦!配上一碗大米饭饭,完美,不要十分钟,一顿饭搞定

烹饪技巧

  • 蒜不要剁碎要切块哦

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