「懒人版」杂粮小鱼排

具体步骤

• 第一步
  把鲶鱼用刀斜切片，剔除骨头和皮；剔好后，加上少许盐腌制一会儿
• 第二步
  杂粮馒头用粉碎机粉碎成粉末状
• 第三步
  取一个鸡蛋
• 第四步
  鸡蛋加上少许五香粉、胡椒粉，一起搅拌起来
• 第五步
  5.5、把腌好的鱼片整个都沾着鸡蛋液
• 第六步
  然后均匀的裹上杂粮馒头粉
• 第七步
  取平底锅，加入花生油，等油6成热，转小火，加入裹好杂粮馒头粉的鱼片开始煎
• 第八步
  鱼排煎到两面金黄就可以啦
• 第九步
  捞出来，控干多余的油，成盘